我的家鄉(xiāng)在三明，那里的特產(chǎn)非常豐富。有木耳，香菇，還有筍。我最喜歡的是春筍。

奶奶家后面的山上有一片竹林。竹林上長滿又高又長的竹子。細(xì)長細(xì)長的竹葉又綠又嫩。竹林里的竹子長得非常茂密。農(nóng)民們把竹子砍下來，把竹子運(yùn)到加工場加工成竹籃，竹家具。

春天來了，新的筍芽兒從地里探出了頭，筍芽兒扭動著身子，一個勁兒地向上鉆。春雨過后，我和爸爸拿著鋤頭到這片茂密的竹林里挖春筍。我學(xué)著爸爸的樣子用鋤頭把土推開往里挖，最后把春筍拿起來就可以了。挖了滿滿的一筐的竹筍，我和爸爸帶著它們回家了。

這里的春筍品種非常好，表面很飽滿，味道特別好。春筍有許多吃法：可以熬湯，可以炒肉，還可以曬干制成筍干。

我的家鄉(xiāng)三明真是個好地方，還是竹子的故鄉(xiāng)，我愛我的家鄉(xiāng)。